專業調酒課程
Professional Bartender Course
經典雞尾酒課程
Classic Cocktail Course
國際調酒師課程
International Bartender Course
特色雞尾酒課程
Signature Cocktails Course
酒吧營商管理課程
Bar Business Management Course
學生活動
Student Activities
媒體訪問
Media Interview
公司服務
Corporate Services

各類課程

World Classic
Cocktail Course

世界經典
雞尾酒課程

主要教授世界百年歷史的著名雞尾酒,包括 Old Fashioned、Daiquiri、Martini 等,並講述歷史背景、調酒技巧及酒杯運用,提升調酒基礎知識。

Bar Signature
Cocktail Course

酒吧特色
雞尾酒課程

主要教授香港及亞洲酒吧的特色雞尾酒,包括「Asia 50 Best Bars」得獎雞尾酒,並講述酒吧背景、製作技巧及裝飾配搭,掌握現代調酒技術與風格。

Professional Bartender Certificate Course

香港調酒師
專業證書課程

主要教授如何成為職業調酒師,涵蓋烈酒知識、調酒工藝、雞尾酒製作、酒吧運作及酒單設計,考試合格可獲協會介紹工作,提升就業競爭力。

Bar Business Management Certificate Course

酒吧營商管理
專業證書課程

主要教授投資者及管理者所需的酒吧知識,包括創業管理、服務管理、出品管理、財務管理、市場推廣、牌照知識及酒吧經營案例分享。

International Bartender License Diploma Course

國際調酒師
執照文憑課程

主要教授如何成為國際認可調酒師,包括烈酒知識及製造方法、官方雞尾酒製法、五感品評技巧及國際調酒師考試規則,提升專業實力。

活動及服務

Student Activities

學生活動

我們定期舉辦各式各樣的學生活動,包括「調酒師體驗」、「品牌講座」、「試酒會」、「酒廠參觀」、「調酒師比賽」等等,讓學生從多角度擴闊視野,全面認識調酒師工作及行業最新資訊



Corporate Services

公司服務

我們為各大中小企業提供各類精彩活動,包括特色雞尾酒工作坊體驗、調酒師到會服務、飲品及雞尾酒設計、以及員工餐飲培訓等等。

媒體訪問

本校曾接受香港各大媒體訪問,包括TVB、ViuTV、有線電視、亞洲電視、旭茉Jessica、Marie Claire美麗佳人、Esquire君子雜誌、Jobsdb、South Morning China Post、香港商報、星島日報、頭條日報、東方日報等等。

調出精彩人生
酒進你想世界

辦公時間:上午10時至晚上8時(星期一至五)
Tel:2765 0227 / 60177839